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螃蟹小年糕

主料：螃蟹、小年糕
　　辅料：葱、姜
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
　　操作：
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
　　5、然后，放入糖和少许味精；
　　6、最后勾芡就可以出锅了。